Ocupa México primer lugar en consumo de huevo con 410 piezas por persona

SAN LUIS POTOSÍ, México, 8 de octubre de 2026.- México se mantiene como el país con mayor consumo de huevo per cápita en el mundo, con un promedio de 24 kilogramos por persona al año, equivalentes a unas 410 piezas, de acuerdo con datos de la Unión Nacional de Avicultores (UNA).

Además de su presencia en la alimentación cotidiana, la producción de huevo representa una actividad económica relevante. En 2025 generó 99 mil 852 millones de pesos, cifra equivalente a cerca del 35 por ciento del valor de la producción avícola nacional, según los datos citados en el boletín.

En el marco del Día Mundial del Huevo, que se conmemora el segundo viernes de octubre, especialistas en salud animal destacaron algunos aspectos relacionados con el valor nutricional del alimento, la producción avícola y su manejo.

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