Certificará California alimentos no ultraprocesados con nueva etiqueta

LOS ÁNGELES, California, EU, 28 de septiembre de 2026.- El gobernador de California, Gavin Newsom, firmó este lunes una nueva ley a través de la cual se crea una etiqueta para los alimentos no ultraprocesados.

“California ahora certificará los alimentos no ultra-procesados con un nuevo sello, proporcionando información clara en los empaques. Washington puede hablar todo lo que quiera sobre "Haciendo América Saludable de Nuevo" mientras las retiradas de alimentos se acumulan bajo su vigilancia, pero California sigue liderando realmente el camino”, declaró Newsom en X.

La nueva legislación amplía el marco de atención sanitaria integral de California, con nuevos requisitos para indicar el contenido de azúcar en los menús.

Es una legislación “que impulsa la estrategia de atención sanitaria holística de California, líder a nivel nacional, que aborda los alimentos ultraprocesados, el alto contenido de azúcar y las grandes empresas tabacaleras, y que facilita la identificación y el acceso a alimentos y productos más saludables”, señaló en un comunicado. 

Indicó que California se centra en hacer que los alimentos integrales y saludables sean lo más accesibles posible y en facilitar la elección de opciones más saludables.

California will now certify non-ultra-processed food with a new seal, providing clear info on packages.

Washington can talk all they want about "Making America Healthy Again" while food recalls pile up on their watch, but California continues to actually lead the way. pic.twitter.com/sUHcSOoygV

— Governor Gavin Newsom (@CAgovernor) September 28, 2026